外国语与国际教育学院现有教职工181人，正副教授25人，博士（含在读）8人和一批优秀硕士，其中湖南省高等学校教学能手2人，校级青年骨干教师13人，业已形成以教授为龙头，以中青年骨干教师为中坚的应用型师资队伍。20余人次在获省级课堂教学、课程思政教学、信息化教学等比赛中获一二三等奖。
学院现有英语、商务英语、日语、西班牙语、朝鲜语五个本科专业，下设英语系、商务英语系、小语种系（日语、朝鲜语、西班牙语）、大学外语和国际教育五个教学系部。
学院的教学设备和多媒体设备功能先进，建有数字语音室5间、多语种同声传译实验室1间、跨境电商虚拟仿真实验室1间，外语VR虚拟仿真实验室1间，教学软件15套，为听力、口语、跨文化交际、口笔译、商务谈判、外贸实务、跨境电商等课程的教学提供了有力的保障。
学院高度重视专业和课程建设，拥有英语和商务英语2个校级一流本科建设专业，获批《英汉互译》、《大学英语》、《形象设计与礼仪》3门省级一流本科课程；《商务英语视听说》、《国际商务英语谈判》、《跨文化交际》、《综合商务英语》4门校级一流本科课程；《英汉笔译》、《汉英笔译》、《国际商务英语谈判》3门校级课程思政示范课程以及《雅思英语》、《商务日语》、《西班牙语语法》3门校级高品质线上课程。
学院以创新发展为理念，积极开展教研教改，成效显著。近五年来，立项省教研教改课题17项，省社科基金、厅级项目9项，出版教材5部，发表期刊论文近200余篇。
学院始终坚持人才培养的应用性、创新性，以赛促学，以赛促教的应用型教学成果显著。近五年，学院在省级大学生英语演讲、写作、阅读比赛、跨文化能力等大赛中获省级奖励88项，获批国家级大学生研究性创新项目13项、省级29项，并建有湖南省创新创业基地和创新创业教育中心各1个。
学院积极开展产学研合作，主动融入国家和湖南省经济社会发展战略，与省内外多家企业建立了实践教学基地，学生的出国率、考研率持续增长。人才培养的质量和毕业生的良好表现为学院在社会上赢得了知名度和认可度。
